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Mar 12, 2023

Test del misuratore di inscatolamento offerto

Gardens are going in and the bounty will be plentiful this summer. If you are

I giardini stanno costruendo e la generosità sarà abbondante quest'estate. Se hai intenzione di conservare il tuo raccolto e il tuo conservatore è dotato di un manometro, è necessario testarne la precisione ogni anno per garantire una lavorazione sicura degli alimenti.

L'estensione consiglia di utilizzare un contenitore a pressione per tutti gli alimenti a basso contenuto di acido che includono la maggior parte delle verdure. Marmellate, gelatine e cibi acidificati possono essere conservati in un contenitore a bagnomaria. Assicurati di utilizzare una ricetta testata quando conservi il tuo raccolto.

Puoi far testare gratuitamente il manometro della bomboletta a pressione presso l'ufficio di estensione. Se stai cercando ulteriori informazioni sulla conservazione sicura degli alimenti, vuoi fissare un appuntamento per far testare il misuratore dell'inscatolatore o hai domande sull'inscatolamento a pressione o a bagnomaria, sul congelamento, sulla disidratazione o sulla fermentazione, chiama Brandi Silver al numero 828-764-9480.

Argento

Brandi Silver è l'agente di estensione delle scienze della famiglia e dei consumatori per la contea di Burke. Contattatela al numero 828-764-9480 o a [email protected]. L'NC Cooperative Extension, Burke Center si trova a 130 Ammons Drive, Suite 2, Morganton, NC 28655 o visitaci sul web all'indirizzo burke.ces.ncsu.edu

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